Harinas de maíz
Su composición abarca fracciones finamente molidas de almidones y de endospermo duro.
Cruda o cubana tipo A
La Harina de Maíz Tipo A, baja en grasa y fibra, corresponde a la fracción finamente molida de almidones y endospermo duro, que se desprende del proceso de molienda para producción de grits de maíz, a partir de cristales, previamente trillados, desgerminados y descascarillados.
Transformación
Agro Grain S.A, realiza un proceso de molienda al maíz para la producción de Grits, a través de procesos totalmente tecnificados y que cumplen con todas las condiciones para generar un producto óptimo para el consumo humano, dentro de este proceso obtenemos el producto Harina de Maíz Cruda o Harina Cubana.
Usos
Es utilizada en las industrias de Condimentos, Arepas, Embutidos, Claro y Panadería.
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