Trillados de maíz
Su composición abarca fracciones de granos de forma redondeada, plana o semi‐dentada, en los cuales aparece un ligera capa de almidón blando harinosa soportada por otra de almidón duro de color blanco característico.
Transformación
Agro Grain S.A, realiza un proceso de trilla al maíz, el cual se realiza un proceso de pelado, fracción del grano y clasificación del maíz trillado por tamaño, esto es realizado con equipos totalmente tecnificados y que cumplen con todas las condiciones para generar un producto óptimo para el consumo humano.
Usos
El maíz amarillo trillado es utilizado para la preparación de arepas, tortillas, masas para tamales, hojuelas de maíz, sopas de maíz, etc.
Maíz Amarillo o blanco trillado T3
El maíz trillado T3, elaborado a través de procesos de limpieza y des germinación del maíz, es la opción predilecta para la industria alimentaria para consumo humano, con un tamaño uniforme desde los 4.5 mm hasta los 6.25 mm.
Este producto es ideal para la elaboración de una amplia variedad de alimentos de consumo masivo. Desde deliciosas arepas hasta auténticas empanadas, pasando por tortillas y la tradicional mazamorra, nuestro maíz trillado T3 es el ingrediente esencial para satisfacer las demandas de la industria y brindar auténticos sabores y texturas a tus productos.
Maíz amarillo o blanco trillado T5
El maíz trillado T5 es la elección perfecta para empresas que buscan ofrecer productos únicos y sabrosos. Con su textura y tamaño óptimo desde los 3.75 mm hasta los 5.25 mm, este maíz trillado es la base para la elaboración de hojuelas de maíz (cereales), tamales, arepas y morocho.
Nuestro compromiso con la calidad y consistencia asegura que tus productos se destaquen en el mercado, atrayendo a clientes y consumidores con auténticos sabores.
Maíz amarillo o blanco trillado T10
El maíz amarillo trillado T10 proviene de la porción dura del endospermo del maíz pergamino clasificado para consumo humano, que ha sido sometido a procesos de limpieza, clasificación, descascarado, desgerminado, tamizado y calibración a cristales de tamaño uniforme desde los 1.4 mm hasta los 3.75 mm.
Su composición abarca cristales en los cuales aparece una ligera capa de almidón blando harinosa soportada por otra de almidón duro de color amarillo característico y desprovista de fibra.
Maíz amarillo tipo flakes
El trillado amarillo Tipo Flakes proviene de la molturación seca del maíz amarillo pergamino sometido a procesos de limpieza, clasificación, tamizado, desgerminado, descascarado y calibrado a un tamaño uniforme desde los 3.0 mm hasta los 4.75mm.
Su composición abarca fracciones de granos de forma plana o semi‐dentada, en los cuales aparece una ligera capa de almidón blando harinosa soportada por otra de almidón duro de color amarillo característico y desprovista de fibra.
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